Diferencia entre lo cientifico y lo empirico

Primero vamos a ver como se analiza un hecho de forma cientifica, por ejemplo queremos demostrar que el cuerpo humano expulsa gases, no?...pues cogeriamos al sujeto del experimento y lo grabariamos con una camara infrarroja que detecta el calor y obtendriamos más o menos esto:

pero claro si no tenemos una camara de infrarrojos y queremos demostrar de forma empirica que el cuerpo expulsa gases, no pasa nada, siempre podriamos hacer lo que hacen estos simpaticos japoneses y echar mano de polvos de talco